Ingredients 500 g Zucchini 1 Prise Salz 1 kleines Stück Lauch, fein geschnitten 4 Eier 250 ml frische Sahne 200 g Bergkäse 3 EL Mehl Salz Pfeffer Instructions Die Zucchini waschen und mit dem groben…
Author: sara salud
Ingredients Für den Boden: 6 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 150 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Für die Füllung: 250 ml (frische) Sahne 1 Päckchen Sahnesteif 250 g Mascarpone 175 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)…
Ingredients 1,2 kg Kartoffeln 3 Knoblauchzehen 100 g Gruyère 350 ml Sahne 50 ml Milch 1 TL Salz Pfeffer aus der Mühle Thymian, optional Instructions Die Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden (oder…
ZUTATEN 50 g gehakte Mandeln Schale ½ Bio-Zitrone 2 TL Zitronensaft 150 g Blaubeeren 220 g Dinkelmehl (alt. Weizenmehl) 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise Salz 150 g weiche Butter 125 g Roh-Rohzucker (alt. Haushaltszucker)+ 2 EL 1 Msp. Vanillepulver (alt. 1 Pkg. Vanillezucker) 2 Eier 150 g Blaubeeren…
ZUTATEN Für die Ofenkartoffeln 500 g kleine Bio-Kartoffeln 2 EL Olivenöl 1 TL süßes Paprikapulver Salz Für den Tomaten-Hummus: 1 Dose Kichererbsen 5 EL Tomatenmark (dreifach konzentriert) z.B. von Mutti Saft einer ½ Bio-Zitrone 1 EL Tahin (optional) 1 Knoblauchzehe, grob gehackt 1 TL süßes…
ZUTATEN 1–2 Kartoffeln (ca. 100–120 g) 4 Stangen weißen Spargel 5 EL Olivenöl 1 Zwiebel oder Schalotte 200 ml Sahne 1 Bio-Zitrone 4 Zweige Estragon Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG Schält die Kartoffel und schneidet sie in kleine Würfel. Schält den Spargel und schneidet die…
ZUTATEN 1 kleines Fladenbrot 125 g Tomatenpesto 1 Zwiebel 1 kleine Zucchini 1 kleine gelbe Paprika 2 EL Öl ½ TL getrockneten Oregano 75 g zerbröselter Feta ZUBEREITUNG Halbiert als Erstes das Fladenbrot und bestreicht es mit je der Hälfte des Tomaten-Pestos. Schält…
ZUTATEN SCALE1X2X3X Apfel-Karotten-Muffins: 150 g Karotten (ca. 2 Stück) 1 Apfel 140 g gemahlene Mandeln 50 g feine Haferflocken 35 g Maisstärke oder Speisestärke 2 TL Backpulver ½ TL Zimt 3 Eier 1 Prise Salz 100 ml geschmolzene Butter 120 ml Ahornsirup (alt. Honig) Topping (optional): 300 g Frischkäse 2 EL…
ZUTATEN Short-Cake-Boden: 55 g weiche Butter 55 g Roh-Rohrzucker (alt. Haushaltszucker) 120 g Dinkel- oder Weizenmehl 1 Prise Salz Zitronenschicht: 1 große Bio-Zitrone 175 g Rohr-Rohzucker 2 EL Dinkel- oder Weizenmehl ¼ TL Backpulver 1 Prise Salz 2 Eier ZUBEREITUNG Fettet eure Backform* mit Butter ein.…
Hallo ihr Lieben, seid ihr Käsefans? Das trifft sich sehr gut. Ich muss euch unbedingt einen ganz besonderen Käse vorstellen: Die AOP Fourme d’Ambert. Das ein Blaumschimmelkäse aus Frankreich. Woher genau, wie sie hergestellt wird…
