ZUTATEN (12 Stück ):

 

  • 450 g Frischkäse
  • 1 P Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 5 Eier
  • 70 g Flohsamenschalen
  • 40 g Leinsamen
  • 10 g Chia-Samen
  • + Leinsamen zum Wälzen

 

ZUBEREITUNG:

 

Low carb Leinsamen Brötchen
Alle Zutaten mit Hilfe der Küchenmaschine gut verrühren und ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit Flohsamen und Chia-Samen quellen können.
Nach der Ruhezeit mit leicht feuchten Händen aus dem Teig Brötchen formen.
In Leinsamen wälzen und auf ein, mit Backfolie ausgelegtes, Backblech legen und backen.

 

Backen:

 

  • Umluft: 150° C (vorgeheizt)
  • Backzeit: ca. 40 Minuten