ZUTATEN

1/2 Pck.Butter4 St.Eier, getrennt1 Pck.Vanillezucker200 gZucker250 gSpeisequark250 gMehl1 Pck.Backpulver

ZUBEREITUNG

1. Butter, Eigelbe, Vanillezucker und Zucker verrühren. Quark dazugeben und weiter rühren.
2. Anschließend Mehl mit Backpulver unterheben.
3. Ich habe den Gugelhupf bei 170 °C (Heißluft) ca. 45 Minuten gebacken.
4. Den Teig habe ich in einer großen Form gebacken, aber eine kleinere hätte völlig gereicht und gleichzeitig wäre er etwas höher.