ILLES BLITZKETCHUP
eine ww – geeignete und gute kalorienarme Alternative zum gekauften Ketchup
ZUTATEN
| 4 EL | Tomatenmark, möglichst sonnengereift (Tube) |
| 2 TL, gestr. | Senf, mittelscharf (oder weniger) |
| 4 EL | Wasser oder Apfelsaft, kochend |
| 1 TL, gestr. | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 2 Prise(n) | Pfeffer, frisch gemahlener |
| 2 Prise(n) | Chilipulver |
| 2 Prise(n) | Currypulver |
| wenig | Salz |
| n. B. | Süßstoff oder Honig |
| 2 TL | Marmelade, fruchtig (optional Apfelmus) |
| 10 Tropfen | Öl |
| 2 Stück(e) | Apfel, geriebener, bei Bedarf |
2 Portionen
ZUBEREITUNG
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine AngabeAlle Zutaten schön mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen miteinander verschlagen und fertig ist der Ketchup für die Mahlzeit. Ein paar Tropfen Öl darin machen die Sache rund.Mir ist das immer wieder schmackhafter, als der Ketchup aus dem Glas. Reste, sollte es welche geben, sind im Kühlschrank 8 Tage haltbar.Geeignet als Sofortportion für Pommes oder andere Gerichte.
