Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Kartoffeln mehlig, gekocht4 Stück
Birnen frisch2 Stück
Meersalz2 Prisen
Pfeffer weiss, aus der Mühleetwas
Muskat gemahlenetwas
Kürbiskerne1 Esslöffel
Mehl1 Esslöffel
frischer Schnittlauchetwas
Thymianetwas
Butterschmalz zum Ausbackenetwas

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 950 (227) Eiweiß 11,4 g Kohlenhydrate 18,8 g Fett 11,8 g

Zubereitung

1.Die gekochten Kartoffeln sowie die frischen Birnen (Alternative: frische Paprika- oder Auberginenstückchen) reiben,

2.etwas Mehl beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Muskat nach Belieben abschmecken, die Kürbiskerne beigeben. Nun den geschnittenen Schnittlauch sowie den Thymian hinzugeben und die Masse leicht verrühren. .

3.Die Pfanne mit Butterschmalz erhitzen und den Teig als Rösti beidseitig goldbraun ausbacken …viel Spass beim Nachkochen und Geniessen!