Paprika-Hack-Pfanne mit Feta
Zutaten für 3 Portionen:
| 500 | Hackfleisch, gemischt |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| einige | Kräuter, nach Wahl |
| 1 Glas | Brühe |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Port. | Sahne-Schmelzkäse, (kleine Ecken) |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver | |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
Verfasser:
Paulaenola
Hackfleisch anbraten und kräftig würzen. Dann die klein geschnittenen Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Zwiebel und Kräuter dazugeben. 5 Minuten durchschmoren lassen. Dann das Tomatenmark dazu und mit einem Glas Brühe ablöschen. Bei kleiner Flamme 5 Minuten köcheln lassen. Jetzt die Sahne und den Schmelzkäse dazu, nochmals 5-10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochstelle nehmen. Feta in Würfel schneiden und auf die Paprika-Hack-Pfanne geben.
Wer nicht auf Kohlenhydrate achtet oder achten muss, kann Reis oder Baguette dazu servieren.
Tipp:
Den Rest überbacke ich mir nächsten Tag mit Käse.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 25 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: | keine Angabe |
